鲜虾去头去尾，剥去虾壳，挑出虾线，虾仁和姜片放入锅中焯水，捞出后剁碎，娃娃菜焯水两分钟，娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎........
虾仁米饭鸡蛋羹
鲜虾去头去尾，剥去虾壳，挑出虾线，虾仁和姜片放入锅中焯水，捞出后剁碎，娃娃菜焯水两分钟，娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎，莴笋切小丁，米饭装入碗中，倒入虾肉和莴笋，再倒入娃娃菜菜梗和菜叶，搅拌均匀，碗中磕入鸡蛋，搅拌均匀，撇去浮沫，全部食材混合后倒入蒸碗，盖上盖子，大火蒸熟，蒸好后稍稍冷却一会儿再给宝宝添加。
虾仁韭菜水晶包
将澄粉和生粉倒入干净的盆中，混合均匀，用沸水加入粉内，边加边搅拌，最后揉成平滑的面团，盖上10分钟后，将虾仁剥净，洗净，切碎，切成小块，加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀，直至虾仁变软，再将韭菜切碎，加入少许馅料，放入碗中，揉成细长的面团，再将长条揉成大小一致的方块，再将方块擀成圆状，放入一勺虾仁，再将方块小心地收口包成鱼嘴，在包好的鱼嘴上填上少许馅料装饰，做成一个小笼，先蒸一笼，然后将小笼装好，再将小笼装好。
虾仁松
首先准准好青虾仁，虾仁入锅焯一下，变色后捞出，将虾仁撕碎，将虾仁放入不粘锅，小伙慢慢烘干，等到虾仁炒到8成干，把虾仁放入辅食机中打碎，再次放入锅中小火烘干。
