厨房用干粉灭火器就够了。厨房一般没有什么重要的材料。常见火灾的主要原因是电、油、液化气和煤气。干粉灭火器就够了。干粉灭火器以二氧化碳气体或氮气为动力，用压缩二氧化碳吹出干粉(主要含碳酸氢钠)灭火。但是，如果发生火灾，应酌情处理。如果无法扑灭，请及时撤离并报警。
00-1010 1.灭火器要保持水平状态，使用前上下摇动几次，使里面的干粉松动，避免堆积。
2.接下来需要拔出灭火器上的保险销，保险销上有一个金属环，拔出后可以将里面的粉末喷出来。
3.对准火源，距离火源5米。这是有效范围。用另一只手握住喷嘴的前端，把握方向。另一只手抬起灭火器的手柄，按下灭火器的开关，直接喷洒干粉灭火。
如何正确使用灭火器
1.便携式泡沫灭火器适用于扑灭油和一般物质的初期火灾。使用时，用手握住灭火器的吊环，平稳快速地将其搬运到火灾现场。不要水平携带或水平携带。灭火时，一手握住提环，一手握住桶底边缘，将灭火器倒置，将喷嘴对准火源，摇晃几下。
但泡沫灭火器使用不慎会导致盖子和底部弹出伤人；如果同时喷水，会影响灭火效果；扑灭电气火灾时，容易导致触电，具有一定的危险性。
2.便携式二氧化碳灭火器
适用于600伏以下精密仪器、电子设备、电器的初期火灾的扑救。便携式二氧化碳灭火器有两种使用方式，即手轮型和鸭嘴型。手轮型需要一只手握住喷管的手柄，另一只手撕掉铅封，逆时针转动手轮，打开开关，二氧化碳气体就会喷出。鸭嘴式需要一只手握住喷管的手柄，另一只手拔出保险销，向下按压手柄上的鸭嘴进行灭火。
但灭火时要注意，人员要站在上风方向；握喷管的手应握在喷胶嘴处，防止冻伤；室内使用后应加强通风，否则会使人窒息。
