网上名人蒜蓉鸡爪做法：将鸡爪清洗干净，去掉指甲，焯水后切成两半，将蒜蓉米饭和辣椒剁碎，将冰镇好的鸡爪放入蒜蓉辣椒中，放入半碗水，加入盐、酱油、一两勺白醋、半勺白糖、适量盐和鸡精，加入少许香油(芝麻油)后搅拌均匀。
很多人喜欢吃蒜香鸡爪，追剧的时候可以当饭吃，也可以当零食吃。其实它的做法也很简单。然后，边肖会在网上名人课上教你蒜香鸡爪的做法。
00-101001首先将鸡爪清洗干净，将鸡爪放入装有冷水的锅中，加入更多的水盖住鸡爪，用大火煮沸鸡爪，用勺子去除泡沫，将鸡爪煮熟，将鸡爪和鸡爪一起带到锅中，放在水龙头下，然后倒出煮鸡爪的水。
打开水龙头把鸡爪的油和杂质洗干净，直到鸡爪完全凉透。将凉的鸡爪放入自来水中浸泡30分钟左右，看到浸泡鸡爪的水非常清澈。把洗好的鸡爪处理一下，用干净的指甲刀把鸡爪的指甲去掉，然后切成两半放冰箱里冷藏一会儿。
03利用冷冻鸡爪之间的空隙时间，将大蒜和辣椒切碎备用。(剁的越多越好，蒜的味道越浓，可以少放蒜)
04将冰镇好的鸡爪放入蒜椒中，放入半碗水，加入盐、酱油、一两勺白醋、半勺白糖、适量盐和鸡精，加入少许香油(香油)搅拌均匀。
