许多人喜欢吃燕窝。原因是燕窝能美容养颜，营养含量高。但是有人知道这是什么吗？让我告诉你你经常吃什么燕窝！
00-101001燕窝又叫、和燕菜。燕窝按筑巢地点可分为屋燕和洞燕两种。洞燕由于矿物的影响颜色不同，包括白燕、黄燕、红燕，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明朝以来一直食用的传统珍贵食物之一。市面上所谓的“血燕”，据说是人工养殖的家燕，用“鸟粪熏蒸”制成。
02燕窝是由雨燕科的几个金丝燕物种分泌的唾液和它们的羽毛制成的巢。主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家，以及中国福建、广东沿海地区。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和——唾液酸，具有滋阴润燥、补中益气的作用。作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
03燕窝的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件必需氨基酸，同时还有8种必需氨基酸和13种人体需要的条件必需氨基酸。
04燕窝的特点：
1.吞丝细密(一般有天然缝隙)；
2、灯形大而厚(三指左右向上折一般大)；
3、手感干燥(轻压易断)；
4.杯子里有少量细毛；
5.燕子更瘦；
6.内部细丝较少；
7.燕窝在水中浸泡后，平均可以长高6到12倍；
8.燕窝颜色为象牙白或淡黄，有光泽。
