鸡翅是生活中最喜欢的食物。鸡翅中维生素A的含量高于青椒。维生素A可以促进身体发育。鸡翅含有更多的胶原蛋白，可以增强血管和皮肤。女性朋友都知道胶原蛋白可以保持皮肤光泽，增强皮肤弹性等等，简单来说就是美颜。以下小系列将介绍三种常见的鸡翅做法，味道很棒。
一、盐煎鸡翅
配料：鸡翅、盐、黑胡椒。
制造工艺：1。清洗鸡翅。如果冷冻的鸡翅要提前解冻，就把鸡翅表面的鸡毛拔掉，以免影响食欲。
2.将鸡翅用厨纸擦干或沥干水分，在鸡翅表面涂抹盐，用盐腌制6小时以上。
3.将油放入煎锅或平底锅中，放入鸡翅，用中小火把鸡翅表面煎成金黄色。
4.鸡翅一面煎成金黄色，然后翻过来，撒上黑胡椒，鸡翅另一面煎成金黄色。
5.鸡翅炒完全后，装盘。在煎鸡翅的过程中，可以将鸡翅盖上，保持鸡翅内的水分。炸鸡翅不会太干。
二、三汁鸡翅锅
配料：鸡翅、胡萝卜、红辣椒、黄辣椒、生姜、大蒜、盐、料酒、酱油、蚝油。
制作过程：1。鸡翅中部洗净，用厨纸吸水，用刀在鸡翅两侧切几刀。鸡翅上切几刀的目的是为了调味，让鸡翅更好的吸收香料。
2.鸡翅用盐、料酒、酱油腌制半小时以上。腌制鸡翅的过程中，准备配菜，胡萝卜去皮切块，红黄椒切块，生姜去皮大蒜切小块。
3.在碗里混合蚝油、豆沙和番茄酱。炒锅里热油，姜蒜翻炒，胡萝卜片翻炒一会，再放入红、黄辣椒片翻炒，再放入鸡翅，盖上鸡翅。
4.鸡翅炖10分钟左右，鸡翅煮8分钟。倒入准备好的调味酱，盖上盖子炖5分钟。在炖鸡翅的过程中，观察鸡翅锅的状态。如果剩下的汤不多，就关火。
三、土豆烧鸡翅
配料：鸡翅、土豆、大蒜、小辣椒、料酒、酱油、蜂蜜、盐。
制作过程：1。鸡翅洗净，用厨纸吸水，鸡翅两边切几刀，去皮，将两个中等大小的土豆切成块。
2.在煎锅里用油煎鸡翅。鸡翅两面都煎成金黄色。在炸鸡翅的过程中，会从鸡翅里炸出一些油来。
3.加入土豆片，炒鸡翅和土豆片。加入料酒、酱油和蜂蜜，翻炒调料和配料。
4.加入温水，中低火煨土豆和鸡翅约10分钟。大火收汁，放两个小辣椒，翻炒几下，装盘。如果你不喜欢辛辣的味道，你可以跳过小米胡椒。
