女性的均衡饮食可以在保证健康的基础上减肥消脂，还可以长期保持良好的身材。都说吃相合理，但是正确的吃法是什么呢？对健康和减肥最有益的饮食应该是每顿饭50%到60%的蔬菜，30%左右的蛋白质食物和不到20%的主食。这种饮食不仅能给身体补充足够的营养，还能保持美丽的身材。食物比例很明确，但是每种食物的选择应该是什么样的呢？
首先，几乎所有的蔬菜都建议在减肥期间食用，但要注意蔬菜的烹饪方法，最好吃清蒸炒蔬菜，既能保证蔬菜原有的营养成分，又能降低菜肴的热量，更有利于健康和健身。虽然大部分蔬菜推荐在减肥期间食用，但土豆类食物是个例外。因为土豆富含淀粉，所以不要吃太多，也不要和主食混在一起，防止碳水化合物摄入过多，避免肥胖。
此外，瘦肉、豆制品和乳制品是日常生活中蛋白质的主要来源。其中瘦肉最好选用肉眼看不到肥肉的精瘦肉。最好的乳制品是脱脂牛奶、无添加剂酸奶、无添加剂奶酪。主食含有碳水化合物。吃多了会导致血糖和生脂急剧上升，吃少了会导致日常能量摄入不足，新陈代谢降低。所以一定要多注意日常主食的摄入。
每顿主食比例不超过20%。另外，最好选择杂粮和土豆。因为它们含有碳水化合物和大量的膳食纤维，可以减缓进食后血糖上升的速度，在保证充足能量的基础上，可以抑制脂肪和肥胖的产生。
