将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加入少量水煮成糊状。取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。将鸡蛋置于水中煮熟
阳光翠绿粥
将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加入少量水煮成糊状。取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。将鸡蛋置于水中煮熟。取蛋黄，用勺子压碎成泥状。米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
疙瘩汤
把萝卜洗净切成细丝，在锅里用油炒，加水，加盐。在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加入少许凉水，用筷子搅拌，使面粉形成小面粉。这非常重要。粉刺应该小，味道更好。大面粉可以撕成小块。水开了，把面疙瘩放进锅里，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
虾末菜花
菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
山药羹
山药去皮，洗净。切小块糯米洗净，在清水中浸泡3小时后，与山药块一起放入搅拌机中制汁备用。孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
