茴香可以分为大茴香以及小茴香，比较熟悉的可能都是大茴香。
茴香可以分为大茴香以及小茴香，我们比较熟悉的可能都是大茴香，大茴香又叫做八角茴香，是一种常用的调味料。
大茴香作为一种调料，具有饮食调味的作用。大茴香的药理作用主要是调节胃肠，缓解胃痛。大茴香的作用主要两个方面，首先作为它的一个药理作用是调节胃肠以及缓解胃痛，这是因为大茴香里面所含有的茴香油的作用，它具有刺激胃肠神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠的蠕动，排除积存的气体，从而达到健胃行气的功效，同而有助于缓解胃部的痉挛，缓解疼痛。
小茴香的功效主要是温肾暖肝、行气止痛、和胃，小茴香主要用于寒疝腹痛、睾丸坠胀、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等病症。因为茴香都是偏温的，所以阴虚火旺的病人要慎服。
