白醋点豆腐的诀窍是先将黄豆浸泡一夜，然后做成豆浆，再将豆浆煮熟，去掉豆浆的泡沫，将白醋按比例放入豆浆中，然后将豆浆放入模具中压制成豆腐。
白醋豆腐是很多减肥人士的最爱，因为白醋豆腐可以帮助消化吸收。下面教你怎么点白醋豆腐。
00-101001黄豆泡8小时左右，一般晚上睡觉前泡，明天早上就可以做了。
02使用豆浆机或榨汁机的榨汁功能，不是豆浆的功能，煮好的豆浆做不出豆腐。
03.豆浆过滤，豆渣过滤。
豆渣过滤后，将豆浆倒入锅中，中火煮沸，然后关火。
撇去锅上漂浮的粉末。如果不撇去浮粉，豆腐很可能会有杂质。
06白醋与水混合，比例为1:5，白醋的比例不能太多。
用勺子慢慢转动白醋，倒入豆浆中。过了一会儿。豆浆变了。
08一勺下去已经看到了变化，此时已经变成了豆脑。
9.将所有豆腐倒入一个盖上干净纱布的模具中，将重物压在模具上，直到压成豆腐。
