方法和配方：将面粉与盐、小苏打、泡打粉、油和水混合，然后揉成光滑的面团，发酵一夜。之后将发酵好的面团醒发，擀成长条，分成宽度约3厘米的面片，两组叠在一起，最后放入锅中炸至金黄。
很多人喜欢吃油条，一般都是从外面买的，不太方便，外面的油也不太健康。所以我在家做了好吃的油条。让我们分享一下油条的制作方法和配方。
00-101001首先将面粉放入锅中，加入小苏打、泡打粉和盐，拌匀。然后，倒入食用油和适量清水。
接下来，将面粉揉成光滑的面团，然后放入容器中，盖上保鲜膜发酵一夜。
03将发酵好的面团取出擀成长条，然后将面团分成宽度约3厘米的面片。
04两人一组叠放，然后用筷子在中间用力按压。然后稍微拉伸，拧成麻花。
05、将油放入锅中，待五成热时，将面胚放入锅中，然后用筷子将其翻至炸至金黄色，然后沥干油。
