方法：加一些朗姆酒，加一些吉士粉或塔塔粉，加柠檬汁或柠檬去屑，放几滴白醋。
很多朋友喜欢自己做蛋糕，既有趣又好吃，但有时他们觉得蛋糕有腥味。我们能做些什么使蛋糕没有腥味？
详细内容
01
在蛋糕中加入一些朗姆酒，只有1/2茶匙朗姆酒会有帮助。
02
在蛋糕中加入“蛋羹粉”或“宝塔粉”也能有效去除蛋腥味。
03
在做蛋糕时加入柠檬汁或柠檬皮屑也能去除鸡蛋味。
04
鸡蛋的腥味主要是蛋白的味道。蛋白去世时放几滴白醋，不仅能让蛋白更好地去世。而且打出的蛋白质没有腥味。
05
鸡蛋的用量在配方中的正确范围内，但是鸡蛋气味很浓，所以最好检查一下鸡蛋的新鲜度。鸡蛋保存的时间越长，由于蛋壳中水蒸气的蒸发，就会产生硫磺气味。最好的处理方法是增加配方中的调味料或香料的量，以掩盖鸡蛋的气味。
