许多人喜欢在家烘烤，比如蛋糕、面包等。但我们在购买烘烤和加热食物的家用电器时要注意，如烤箱、面包机、微波炉等。第一次使用前需要烤空。目的是去除工厂的抗氧化膜和一些脏东西，这样以后做出来的食物会更安全，也可以去除一些新机器的异味。
一、新买的面包机怎么空烤
新面包机第一次使用时，需要空烤，以便去除厂内涂的抗氧化油。首先，把面包桶拿出来，在里面放一层油，可以是植物油，也可以是黄油。然后放入面包机中，在控制面板菜单中选择烘焙模式，烘焙10分钟。冷却后，取出并清洗。空气燃烧时会出现烟雾、异味和噪音是正常的。去除面包桶或加热管上特殊保护膜的气味后，即可正常使用。
二、新面包机忘记空烤怎么办
如果忘记把新烤面包机烤空了，还是可以吃的，不会有什么影响，但是第一次用电烤箱的时候还是要注意清洁。首先，用干净的湿布擦拭烤箱内外，去除一些灰尘。烘烤后注意通风散热。在烘焙任何食物之前，将其预热到指定的温度，以满足烘焙时间。第一次使用电烤箱时，蒸发箱内的保护膜受热是正常的。加热管表面附着一层保护油脂，第一次燃烧会产生烟雾和异味，使用两次后自然消失。
三、面包机怎么选购
1.建议购买不锈钢外壳，双搅拌结构，DC电机驱动，热风加热，自动摊放的面包机。2.选择合适容量的面包机。如果一家四口，可以选择容量500克的面包机。
3.面包机工作时噪音不能太大。如果超过60 dB，一定不要买，会增加室内噪音。
3.面包机的烘烤系统非常重要。为了清楚的了解，最好测试一下，避免买烘焙效果不好的。
4.检查面包机的材料。不能用塑料做，不然烤的时候会有塑料味，会让人不舒服。
5.注意面包师是否可以自动放入酵母，因为酵母不能放得太早，否则会导致面包发酵过度。
6.注意面包机是否有预约功能。如果没有，请提前准备好材料，第二天直接开始喂食做面包。
