鸭屎名字的由来有两种说法：一是因为茶叶生长在当地的黄壤上，俗称鸭屎；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶叶的名字，后来改名为“银花香”，但现在仍习惯称之为鸭屎。
鸭屎香
鸭屎香是凤凰的香型之一，也是饮茶人比较喜欢的茶香之一。鸭屎香这个称号，和优雅的茶联系在一起，尴尬又不可思议。
因为喝茶是一件高雅的事情，很多人一提到“鸭屎”就只说“鸭”字。到现在，他们基本都知道是“鸭屎”的意思了。
“鸭屎香”的茶汤有“鸭屎”若隐若现的味道，但这种味道很轻微，入口后立刻溶解成一种人体非常喜欢的味道，粘在舌头上。
