玛咖通常是从玛咖中提取的。玛咖是一种十字花科植物，原产于南美安第斯山脉。它的叶子是椭圆形的，根茎的形状像萝卜。是一种营养价值很高的纯天然食品，被誉为“南美人参”。
玛咖通常是从哪种植物中提取的？
玛咖的下胚轴有金黄色、黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色，其中以黄色最常见，形状、口感、品质最好。
玛咖主要生长在海拔3000米以上的高原，适合在海拔高、纬度低、昼夜温差大、土壤微酸性的沙地种植。除此之外，还要保证充足的日照。
玛咖主要分布于南美安第斯山脉，秘鲁中南部人工种植，国内丽江、香格里拉、九寨沟等地有大面积适地。
