小米不是大米的一种。小米又叫黍，是小米去壳形成的，而大米是水稻生长的产物。北方主要种植小米，南方主要种植水稻。两者完全不同。小米一般用来煮小米粥，米饭一般用来煮饭。
小米和大米的区别
大米和小米在外观上有明显的区别。大米是白色的，而小米是黄色的。另外小米比较小，形状接近圆形，大米比较大，形状细长。
水稻和小米在种植区域上也有区别。水稻主要产于中国南方，由水稻种子去壳而成，而小米主要产于中国北方，是禾本科植物小米的种子。
大米和小米在功能上也有明显的区别。大米一般作为主食，小米在生活中很少作为主食。这也是两者非常重要的区别。
