把枣子放在阴凉处。红枣，又名醉枣，是中国北方的传统食品。在一些地区，当大枣成熟时，中国白酒会用大罐和小罐制作大枣。从做枣到可以食用，大概需要一个月的时间，但如果在春节前后食用，味道会更好。
红枣开封后如何保存？
室温下储存。打开后的醉枣可以在室温下保存。准备一个干燥无菌的保鲜袋，把醉枣放进去，然后用橡皮筋把保鲜袋的袋口扎紧，隔绝空气，再把醉枣放在阴凉避光通风的环境中。
冷藏。打开的醉枣可以冷藏。挑选颗粒完整的醉枣品种，放入保鲜盒中，用保鲜膜密封，盖好，放入冰箱，温度调至1度左右。
注：醉枣营养丰富，对人体有益。但是，它是由白酒、黄酒等制成的。且含有酒精，所以不适合儿童和孕妇食用，以免引起身体不适。
