红心火龙果和白心火龙果有什么区别？支付宝蚂蚁庄园日常提问，2021年4月10日的问题是问为什么一般来说“红心”火龙果比“白心”火龙果甜。为什么红心火龙果比白心火龙果好？让我们和边肖一起看看。
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问题：为什么一般来说“红心”火龙果比“白心”火龙果甜？
选项：红心含糖量较高，红心富含花青素
答案：红心含糖量更高
分析
红心火龙果含糖量高于白心火龙果，甜度达到15度以上。口感自然甜而不腻，所以比白心火龙果更受欢迎。
食用红龙果肉每100克含糖量15克左右，比苹果低，比梨高，属于中等。红龙果中的糖分主要是果糖和葡萄糖，其中70%-80%是葡萄糖。
红色火龙果中的花青素在白色火龙果中没有。花青素是一种抗氧化剂，可以预防血管硬化，预防心脏病和中风，抑制老年痴呆症。红心火龙果等深色水果的胡萝卜素和维生素C含量普遍高于白心火龙果，有助于提高人体免疫力，延缓衰老。
白心火龙果口感酥脆，水分充足，甜度清淡。产量大，供应量大，价格可以稍微便宜一点。白心火龙果的功效主要集中在清凉解暑、通便润肠。所以白心火龙果营养比红心少。
火龙果红心和白心的区别
白心火龙果和红心火龙果是火龙果的两个品种，除了颜色之外，价格和营养价值也有所不同：
1.红心火龙果中花青素、胡萝卜素和糖的含量高于白心火龙果，因此食用红心火龙果具有良好的抗氧化和抗自由基作用，口感更甜。
2.红心火龙果是从越南引进的新品种。生长困难，种植范围不广，营养价值较高，所以价格比白心贵。
以上是“红心”火龙果比“白心”火龙果甜的一般原因。希望以上内容对你有帮助！
