红薯果冻已经煮好了，没有办法。下次做的时候少放点水。如果你用更少的水做这件事，就少加水。
很多人非常喜欢吃红薯果冻。一直在外面吃不是特别卫生，所以很多朋友都开始自己在家做，但是自己在家做并不能得到最好的效果。接下来和大家分享一下红薯果冻的制作方法。
00-101001首先，将400克红薯淀粉放入小锅中，加入2000毫升冷水和少许精盐，搅拌均匀，将红薯淀粉溶解在水中，淬火，倒出表面的水，因为里面有一些小浮渣。然后加水混合成水淀粉。
淀粉和水的比例必须控制好。如果水太少，淀粉浆以后加热时容易结籽、捏手。如果水分太多，做出来的凉粉会太软，不成形，当然口感也会很差。
03.用小火加热水淀粉，以免烧焦，边煮边搅拌。看着它慢慢凝结成小块，然后糊上，倒出来，让它冷却，一定要让它冷却，否则不会成型。
冷却成型后，从模具中取出，切段，加入葱、姜、蒜、糖、酱油等调味料拌匀。
