白糖是以甘蔗或甜菜为原料，经糖汁提取、清洗处理、煮沸结晶、蜂蜜分离加工而成的蔗糖。
我们喝粥的时候，有人喜欢加白糖，但是也有人喜欢放盐，因为白糖对牙齿不好，所以不管白糖是不是蔗糖，现在我来给大家看看。
00-101001白糖是糖的一种。其颗粒结晶，均匀，色泽洁白，甜度纯正，略低于红糖。常用于烹饪。适量食用白糖具有补中益气、和胃润肺、滋阴止汗的功效。
02白糖是日常生活中使用最广泛的糖，含有95%以上的蔗糖晶体。它的含水量比软糖低，晶体颗粒较大。它是通过精炼和漂白制成的。它是一种常见的调味品，也是最常用的甜味剂。日常生活中的“糖”通常指白糖。
03白砂糖在储存过程中，由于其中所含的各种微量杂质被空气氧化，颜色值增加，增加的程度主要取决于这些杂质的种类和数量以及储存环境的温度。在澄清结晶过程中，白砂糖生产过程中去除了大量杂质，但在最终结晶过程中，带入了少量能形成色素的色素和物质，主要是酚类、铁、氨基氮、葡聚糖等。
04以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或原糖为原料(二步法)，经过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤不需要原糖)、真空浓缩、煮晶、脱蜜、洗糖、干燥。白糖是食用糖中最重要的品种。国外的食用糖基本上100%都是白糖，中国的食用糖总量中，白糖占90%以上。白糖分为精、优、一、二级。
05食用指南
适量食用白糖有助于提高身体对钙的吸收，但过多会阻碍钙的吸收。
吃糖后及时漱口或刷牙，防止龋齿。
烹饪时，不小心放了太多的盐，并加入适量的白糖，可以溶解盐。
糖容易变酸。不要吃储存很久的生糖，煮开后再吃。
