沙县小吃，属于福建省三明市，历史悠久，尤其以品种多、风味独特、经济效益好而闻名。
沙县小吃现在随处可见，不仅好吃，而且实惠又有选择性。那么沙县小吃属于哪个省份呢？下面小编就给大家具体介绍一下。
00-101001沙县小吃来自福建省三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，南平市与三明市之间。蒸、煮、炸、烤、腌制，各种加工方法，大米、面粉、芋头、豆腐原料具有独特的地方特色。"
沙县小吃历史悠久。它起源于夏、商、周、金、宋时期中原黄河流域的中国饮食文化。它在人民中有很强的历史和文化基础，特别是它的品种、独特的风味和经济效益。
03中原饮食文化随着中原人的多次南迁而传播到沙县。沙县已成为中国传统饮食文化的聚集地，这也是沙县小吃享誉全国的主要原因之一。中国(沙县)小吃旅游文化节正式定为每年公历12月8日。
04沙县小吃特色：
1.新鲜美味
几乎所有沙县小吃的经营者都有一个共同的历史传统。每天做的零食数量少，一般都是当天做，当天卖完。从原料采购和食品保存的角度来看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。
02、绿色健康：
从膳食科学的角度来看，沙县小吃是一种科学健康的食品。沙县小吃基本上是一种低脂肪、低热量的清淡食物。沙县小吃最重要的原料之一是大豆和黄豆，其营养成分在各种食品中名列前茅。
