干粽子叶可以用清水浸泡一晚,第二天用刷子反复刷,或者放入开水锅中煮几分钟后用冷水浸泡,然后就可以用来包粽子了。
粽子叶是包粽子必不可少的材料之一。干粽叶有一种鲜粽叶所没有的香气,所以大多数人都喜欢买干粽叶来包粽子。下面小编分享一下干粽叶的加工方法。
00-101001浸泡方法
前一天晚上把干叶子泡在清水里,第二天反复刷叶子两面。为了安全杀菌,把叶子再蒸半个小时让其冷却,就可以进入包饺子的过程了。
沸腾法
将干粽子叶放入沸水锅中煮几分钟。煮好后拿出来用冷水浸泡,可以防止粽叶变干。
03存储方法
如果还有很多剩余的干粽子叶,可以把它们捆在一起,存放在干燥的地方。