蒜苔一般是大火热炒，快一些炒完，这样是可以保留蒜苔的营养的，还有就是蒜苔其实是不建议眼睛视力不好的人吃过多的，会影响到视力的，还有就是蒜苔与之相克的食物是韭菜...
蒜苔也就是我们吃的蒜薹，也有的朋友直接称之为蒜台的，因为蒜薹的“薹”比较难写，所以有不少的朋友就写成蒜苔了，其实蒜苔的口感是略微有一点辣的，但很多朋友就是喜欢这个味道的，可以炒肉吃或者是炒鸡蛋吃，非常受欢迎的。
蒜苔其实是有开胃的功效的，近期胃口不好吃一些蒜苔的话是有助于将食欲提高的，还有就是蒜苔是有杀菌的作用的，还能治疗一些心脑血管的疾病，大家适当吃一些蒜苔是对身体有好处的。
蒜苔一般是大火热炒，快一些炒完，这样是可以保留蒜苔的营养的，还有就是蒜苔其实是不建议眼睛视力不好的人吃过多的，会影响到视力的，还有就是蒜苔与之相克的食物是韭菜，两者是会影响到消化的，引起消化不良的。
