冬瓜具有消暑的功效，含有多种维生素、矿物质和7种必需氨基酸。
冬瓜具有消暑的功效，含有多种维生素、矿物质和7种必需氨基酸。
果泥冬瓜：橙子切丁，不加水打成橙子泥。红心火龙果切丁，不加水打成火龙果泥。冬瓜用挖球器挖出一个个圆。打开水煮，冬瓜全部放入锅中大火煮3分钟，煮透后捞取，时间不要煮。煮的长冬瓜烂了不好吃。煮好后，捞出来沥一下水，冬瓜都泡在果泥里。放入冰箱冷藏4小时以上，取出冬瓜上色已经够了。
胡萝卜冬瓜泥:在锅里烧水，加入冬瓜和胡萝卜煮，用碗把煮好的胡萝卜磨细，把磨好的胡萝卜放在小碟子里，冬瓜也磨成泥，把磨好的冬瓜泥放在小碟子里。
香菇冬瓜泥：将香菇洗净，去掉香菇蒂，切片。将冬瓜去皮、去籽，洗干净后切成小块。将冬瓜和香菇放入锅中，倒入适量清水，大火煮好后，用小火煮。将食材煮软后，取出少量冬瓜和香菇，放入适量的汤，装入搅拌机。将冬瓜和香菇打碎。将蘑菇泥和冬瓜倒入碗中。
冬瓜鸡肉泥:将冬瓜切成碎末，放入蒸锅蒸，蒸好的冬瓜研磨成泥，蒸好的鸡肉切成碎末研磨成泥，冬瓜泥和鸡肉泥混合即可。
雪梨冬瓜泥:冬瓜去皮切片，雪梨去皮切块，冬瓜放入锅中煮熟，将煮熟的冬瓜和雪梨一起放入搅拌杯，搅拌成泥
