芫荽的功效与作用(旱芹的功效和作用)

2021-06-15 11:15

旱芹具有丰富的维生素,具有降血脂以及降血压和防止动脉粥样硬化的作用。

旱芹具有丰富的维生素A,维生素B1,维生素B2等,还有钙铁磷等矿物质含量,还有蛋白质以及甘露醇和食物纤维等成分,具有降血脂以及降血压和防止动脉粥样硬化的作用,对神经衰弱以及月经失调和抗肌肉痉挛也是有一定的辅助食疗的作用。 旱芹降血压降血脂,旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷,同时还含有挥发油,可从中分得芹菜甲素和芹菜乙素。旱芹的芹菜素或芹菜鲜汁均有明显的降压作用。 芹菜甲素和芹菜乙素具有镇静作用。旱芹中的芹菜素还能抑制血管平滑肌增殖以及预防动脉硬化。芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。
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