红烧鲍鱼:将鲍鱼洗净,然后放入沸水中捞出,将葱、姜、蒜放入锅中翻炒,加入豆瓣酱加水,倒入鲍鱼,中低火煨5分钟。
鲍鱼营养价值高,蛋白质丰富,价格相对昂贵。那么鲍鱼一般怎么吃味道更好呢?跟大家分享一下红烧鲍鱼的做法。
00-101001首先将买来的鲍鱼用清水洗净,去除内脏,然后将鲍鱼肉切成小花刀。
02: 00后,锅中倒入2碗水,加入姜片,倒入鲍鱼焯水几分钟后捞出。
然后,在锅中加入适量的食用油,加入蒜末和葱花炒香。
04: 00后,加入豆瓣酱,倒入半碗水。
接下来,将鲍鱼放入锅中,加入酱油。
06: 00以后,大火烧烤后,中火煨至收汁,然后关火,中间适当翻面,一般煨5分钟。