冰粉可以储存24小时。建议你当天做，当天吃。可以放冰箱保鲜，但不要冻成冰。
冰粉是一种用假酸浆做成的食品。冰粉能清热解暑，口感清凉，受到大多数人的欢迎。但是，很多人想知道冰粉的保质期有多长。让我们一起去发现。
详细内容
01冰粉，在一些地区也叫凉粉，起源于四川彭山(舞阳)，在川渝地区一直流行，是当地传统的夏季小吃。清凉甘甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏季美食，因其爽滑、透明、清凉、美味、价格低廉而受到人们的青睐。
02它的主要原料是由“冰粉树”制成的，冰粉树的学名是酸浆，也叫珍珠莲和冰粉树。原产秘鲁，主要分布于我国云南、广西等地；贵州、湖南、四川也有栽培，美味小吃冰粉也起源于此。
03酸浆在北方生长期较短，应在土地播种期前15-20天在温室(或大棚)种植。如果条件允许，可以用容器杯育苗，也可以用苗床育苗。每杯容器苗播种2-3粒，覆土0.5厘米，轻压喷水。苗高2-3厘米时，要求多留苗，每杯只留一株。当幼苗长到8-10厘米高时，可以用杯子移植到地里。
04具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳的作用，可用于治疗精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥疮等疾病。
05酸浆种子在水中浸泡足够时间后，过滤出种子，加入适量的混凝剂(如石灰水等。)，凝固一段时间后，制成口感清凉爽滑的晶莹果冻，是一种具有消炎、利尿、消暑止渴的夏季保健食品。
